舌尖上的“太行劲旅”,真的不一般!看完后请打分

你见过凌晨四点钟的炊事班吗?

“月亮不睡你不睡”是他们的代言词

接下来请通过一段视频来了解

舌尖上的“太行劲旅”

看看炊事班的成员们

如何在手起刀落间烹调人间美味

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▲视频:徐猛虎、田阳、邱子良

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凌晨四点起床

是他们的常态

一天的工作就此展开

大锅菜与小锅菜大不相同

对食品受热,厨师的要求更高

这不仅是对手上功夫的考量

更是一次食品与臂力的较量

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由于身处野外

食材每天到位的时间不同

有时可能要

上午十点才能完成菜品的请领

短短两个小时完成

近100人饭量的制作

时间紧

任务重

必须以最快的速度完成

菜品的分类、清洗、切剁

才能保证两荤两素在十二点前准时出锅

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不仅要起早贪黑

保障官兵的日常伙食

他们还需要

跟上连队体能训练的步伐

炊事班常常因为忙于准备官兵的伙食

而错过处理个人事务的最佳时间

然而他们没有丝毫怨言

满身的油污反而成为了他们最美的色彩

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不仅磨砺出了一身保障硬功

炊事班的成员们更用匠心精神

烹饪出了军营中的酸甜苦辣

部队的官兵来自五湖四海

口味各不相同

炊事班专门设置了伙食意见箱

收集来自最基层官兵的心声

让战士们需求得到最大程度的满足

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南甜北咸

该怎样将饭菜口味调制到最佳值

成了最令人头疼的事

每顿饭做好后

炊事班的成员们总会拿起碗筷

和战士们同坐一桌吃饭

深入到群体中

让战士们的声音成为最好的佐料

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五味调和

应官兵日常所需

部队有一部分战士来自少数民族

独特的风俗让他们的饮食习惯有所不同

当食谱里有猪肉出现的时候

炊事班总会为他们献上一道家常鸡蛋

不仅如此

炊事班还自制了两大缸糖醋泡蒜

不仅能够调和菜品口味

还能有一定的杀菌效果

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天气逐渐变热

官兵反映想吃凉菜

为了能够制作一道可口的凉菜

炊事班可谓费尽了心思

凉菜不如热菜能够经过高温杀菌

为保证菜品洁净程度

原材料必须经过严格的洗消

才能够呈上官兵的餐桌

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温油、入锅、翻炒、放料、出锅

一整套流程行云流水

拿着锅铲挥汗如雨的场景

成了炊事班一道靓丽的风景线

饭吃得饱了

训练起来也有劲

炊事班的一系列操作

不仅赢得了战士们的胃

更赢得了战友们的心

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兵哥哥上得了战场

下得了厨房

炊事班就是训练基地

这儿的官兵365天全年无休

所有的辛苦不一定能够换来一句肯定

但他们没有一句怨言

在刀光火影中挥洒汗水

在三尺灶台上助力强军

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文字:胡桐治、武犇、杨政

图片:郭永超、杨晨


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原文始发于微信公众号(亮剑东南):舌尖上的“太行劲旅”,真的不一般!看完后请打分

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