【风物志】老街庙会 | 尚 善

【河顺文艺•第357期】

 

【风物志】老街庙会 | 尚 善

风物志

老街庙会

【风物志】老街庙会 | 尚 善

 

□尚 善

以前魏现成先生在河顺民间文艺写过一篇关于“老街”的文章,把河顺村老街五六十年代时的各种状况尽数展现在观众面前,一下把人们的思绪拉到了当时的现实之中。作为土生土长一生生活在老街的河顺村人,有人能把历史重现,我备感欣慰。如果把“老街”一文比作一束盛开的鲜花,那么这篇“老街庙会”,全当是几片绿叶,来把鲜花映衬一下,岂不更加美丽。因为红花还须绿叶衬嘛!那么咱就把历史的镜头回放一下,看看当时河顺村老街庙会到底是什么样子?现在还有多少人还记得它?

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从古到今,河顺村历来就是一个中州名镇。以前叫河顺镇、河顺集,也称集上。它既是交通要道,又是方圆临近的商贸中心,而老街更是中心中的中心。当时它的繁华程度,若县城第一,则第二非老街莫属!
 
每年河顺有十次庙会,分别是农历的正月十三、二月十五、三月初一、四月十二、七月初八、八月初九、九月十六、十月初八、十一月初九、腊月十三。
 
每场庙会,都和当时的农时节令有着密切的联系。如正月十三会,离正月十五元宵节仅差两天,会上卖灯笼、炮仗、起火的就很多。还有腊月十三会,卖年货及婚庆用品的就较多,因为农村在腊月办喜事是个集中期。
 
平时,老街店铺众多,南北两边只要是板达门的,大部分都是店铺。如魏伏昌的裁缝铺,合作社的收购站,照像馆,李宗师的杂货铺,李三羊的药铺,魏可贵的醋铺,孙万英的镶牙铺,宋明德的修称铺,常伏堂的文具店,牛保元的饭店,段光华的典当行,东用的的银匠铺,还有铁匠炉、皮匠铺、纺绳的、磁器店、染房、卖肉的,粮油店,日杂店等等,只要是与民生息息相关的各种用品,五花八门,应有尽有。
 
每逢庙会,老街从西到东人山人海,很是热闹!摆摊的更是数不胜数。卖布的、卖针头线脑的、卖农具的、卖锅碗瓢盆的、卖衣服鞋帽的、修脚的、镶牙的、耍猴的、看西洋景的、旋棒槌的、吹糖人的、拴卜萝簸箕的、游医镶牙的,有时还有跑马上杆的。从街上走一遍,让人看得眼花缭乱,恨不得变成二郎神再多长几只眼睛。

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赶会的人一般上午十点左右会陆陆续续从四面八方汇聚到老街,有男有女,有老有少。有的从西往东走,有的从东向西行。庄家把式转游的是农资农具的摊位,妇女们专注的是布料衣服,少女们则喜欢的是穿戴用品。还有一些小屁孩儿,在人群中圪钻来圪钻去,看看哪儿有耍猴的、看西洋景的,就围在哪儿半天不肯离去。

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在耍猴的场子周围,有大人,但小孩居多。随着耍猴人的锣鼓声,美猴王在中间上窜下跳,翻跟头竖脊留儿,舞枪弄棒,龇牙咧嘴,抓耳挠腮。引得观众一片喝彩之声!尤其是小孩,个个眼睛瞪得像核桃蛋的一样看得入迷,恨不得进去和美猴王同场竟技。

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快到午时,近处的人渐渐地离去,回家吃饭去了。而路远的人则在卖饭的地方转游,看看有什么自己喜欢的饭菜来犒劳一下“肚二爷”。
 
在街东头路南边,有一处卖拉面的场面很热闹。一火一锅,一板一案,几张长桌,四五条长板凳,两名师傅,一名伙记。三面围满了人,有看的有吃的。拉面的师傅已提前把醒好的面耍过多次,并把耍好的面骨略成约40公分长、直径约3公分的长条,整齐地摆放在案板之上,用布盖上,让面继续醒着。如果食客上前订好碗数,师傅便从案板上取出一条,两手各握住面的一头,用力向两边拉,同时上下挑动,当两臂拉到合适的长度时,双手一合,左右手顺势把两个面头合到一起,把两根面条夾到左手的食指和中指及中指和无名指之间,右手手掌伸到第一次拉的面条葫芦头儿里,重复上次的动作。拉够长后,右手把手勾着的葫芦头儿,换到左手的中指上,这时面条变成了四根,右手再抻住中间的葫芦头儿。
 

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如此重复四次,面条便由一变二、由二变四、由四变八、由八变成十六。在拉的过程中还时不时地把拉着的面条向面板上铺着的面粉上扳一下,再把中间旋上几下,让每根面条上沾上面粉,而不会相互粘连。这时侯又长又白、一把儿忽爽爽的拉面就成了。随后下锅、煮熟、捞面、盛碗、加卤、上桌有序而就,一碗热腾腾、香喷喷的拉面就吸溜吸溜地进入了食者的口中。吃完的人打个饱嗝儿,用手摸一下嘴唇儿,伸个赖腰,满意地离去。而下一拨儿则赶紧找个地儿坐下,等待着下一轮的开始。

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长大后,我吃过兰州拉面,和家乡的拉面相比,味道各有其独到之处,不能相提并论。兰州拉面盛行全国,靠的就是一份传承。而家乡的拉面已经失传,甚是可惜!如果能传续到现在,在卤上面加以改进,说不定也能成为名扬四方的一道传统美食!
 
下午三四点钟,远方的人嘟噜打链地取着各自购买的东西,脸上露着丝丝满足,三五成群地向各自的家里走去。而本村和近处的人,却还没有归意,还想着赶个末会,想着法儿地和卖主讨价还价,买些便宜的东西。

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天色已晚,摆摊的赶紧收拾自己的物品,赶会的人匆匆离去。喧闹了一天的老街,渐渐地静了下来。准备着迎接明天初升的太阳。
 
老街庙会,随着村镇规化而发生的街道改变,多次迁址,后改在镇里东环路至今。每逢过会热闹非凡,充满了现代的气息。但那些古色古香让人难忘的味道再也没有了。真的不想说再见呀!但是,令人扼腕而叹,难以忘怀的充满色彩的老街庙会一去不复返了…
2021.11.20
【风物志】老街庙会 | 尚 善

 – 作 者 简 介

【风物志】老街庙会 | 尚 善

魏存生  笔名尚善,林州市河顺村人,高中文化,爱好记录生活点滴,几十年如一日,擅长水电。

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