【林县方言岛】​林县方言的吃喝穿戴 | 田新法(文)新生(口述)

【河顺文艺.第707期】

【林县方言岛】​林县方言的吃喝穿戴 | 田新法(文)新生(口述)

方言小议

可以这样说,方言的奇妙之处就在于有很多词无法用普通话转译只能意会,这就成为了我们这一地区的人独有的默契和记忆,非常遗憾的是在我们林州青少年中,已有相当一部分人不太会说地道的林州方言了。为了不让方言断代,也为了维系更多人与故乡相连的纽带,传承和记录工作亟待进行。

  珍视方言,留下乡音,记住乡愁,保护好各地语音的“身份证”,就是“留住我们的根”,不管你走多远,和你说一样方言的人,永远是最懂你的那群人。

——编者寄语

【原创首发   侵权必究】

【林县方言岛】​林县方言的吃喝穿戴 | 田新法(文)新生(口述)

【文乐极境】

林县方言的吃喝穿戴

【林县方言岛】​林县方言的吃喝穿戴 | 田新法(文)新生(口述)

田新法

吃的喝的:

 

麽麽(馍馍)、白面麽麽、黑面麽麽、玉黍黍面麽麽、红薯面麽麽、杂面麽麽,枣山(供品)、羊(馍馍做羊状)、糖三角叻;

 

黄蒸(菽面馍),黄疙瘩(玉米面馍);

 

糠、糠窝叻、糠饼呃、糠疙瘩、昏柿糠;

 

圪涝(杂面掺菜叶)、炒面;

 

饼、尖疤(软饼)、干饼、烧饼、火烧呃;

 

麻烫(油条)、菜角叻、油糕呃、油饼呃、油炸秃叻头(油炸馍片),糖糕呃;

 

包呃、水煎包呃;

 

饺呃、扁食;

 

面条呃、野面条呃(豆面)、野面条呃汤、圆锅面,面疙瘩,疙瘩汤、蚂蚁疙瘩汤、鱼钻沙,老鼠尾巴、面片叻、合勒条呃,棋子儿,粉条呃打卤;

 

白米饭(大米饭)、小米干饭、黍黍米干饭(高粱米),麦生呃干饭(麦片)、麦秸泥(菜稠饭);

 

酸凉菜(酸菜),芝麻盐叻,小就吃的(咸菜);

 

稀汤儿、高汤儿、杂不拉了汤,稀饭、玉黍生呃稀饭;

 

豆呃、拉呃生儿(花生);

 

红白萝卜条呃,萝卜英呃、白菜皮耶、菜帮呃、囊(南)瓜脸叻、茄叻条儿、干豆角叻;

 

红薯干儿、粉条呃、红薯叶儿、红薯秧呃、红薯笼头(根)、红薯老母哦蛋,玉蔓菁(土豆);

 

小柿壳叻、柿的烂叻、柿疙瘩叻、柿块呃;

 

白膘呃肉、大烩菜、圪册菜、谷读菜,地谷脸(地皮菜)。

 

穿的戴的:

 

帽呃、猴帽呃、帽赫篇儿(帽檐)、帽衬呃、银老汉儿(帽子上的小佛爷),围脖儿,小褂儿(背心)、小珏儿(夹衣)、布闪(衫)叻,小对襟儿、南(暖)肚呃、护襟呃,屎布、尿片叻,出(缩)腰带、布圪领呃出腰带、大腰裤呃、豁裆裤呃、花柴皮裤呃,袜叻、披歇(鞋)、嘶啦叻鞋(趿拉)、嘶啦板叻(拖鞋)、老棉鞋。

 

吃喝穿戴用具:

 

铺低(褥子)、盖低(被子)、卧单、衬单、小包单儿;

 

绗绳(晒)、搁样;

 

煤火台呃、煤渣圪道呃、煤火口呃、火谷圈叻、火柱、火剪;

 

锅叻、锣锅、过火锅、车锅(炒菜)、铄叻(勺)、马铄(马勺)、马瓢、鏊哦;

 

炕、炕谷洞呃、炕沿儿,铺草、杆草、蓆呃、毡叻;

 

茅锅叻、屎盆呃(便盆)、便壶(夜壶)。

 

形容吃喝穿戴:

 

稀饭忽册忽册叻,

吃饭圪则圪则叻,

面条扑勒扑勒叻,

吃面嘶溜嘶溜叻,

吃饭馕唔馕唔叻,

嘴里边讥边讥叻,

拉屎不利不踏叻,

尿尿扑里扑勒叻,

衣服滴流甩块叻,

穿厚圪里圪拽叻,

锅滚圪塔圪塔叻,

水开无达无达叻,

流水无啦无啦叻,

大水无念无念叻。

 

注:
①林县话词语中与普通话发音、表达大致相同的不收;
②“叻、呃、耶、哦、儿”等字可以看成是语气助词,没有实际含义。
 

(2023-12)

【林县方言岛】​林县方言的吃喝穿戴 | 田新法(文)新生(口述)

作者简介

【林县方言岛】​林县方言的吃喝穿戴 | 田新法(文)新生(口述)

田新法  男,古稀老汉。大学文化。籍贯河南林州。从戎23年,铁路工作近20年。出版文学作品集《春天过后不是秋》《文乐极境》等。现为河顺文艺【文乐极境】专栏作者。

 

-主播简介-

 

【林县方言岛】​林县方言的吃喝穿戴 | 田新法(文)新生(口述)

魏俊彦  笔名新生,河南省林州市人,大学文化,长期从事红色文化史料的研究和写作,编著出版有《血荐轩辕》《林州热土领袖情》《创业丰碑》《红旗漫卷林虑山》《林州市革命老区发展史》《林州市水利史》《中国共产党林州市历史大事记》等10多部文学、历史著作。爱好诵读、曲艺和书法。 

【林县方言岛】​林县方言的吃喝穿戴 | 田新法(文)新生(口述)-End-

版权声明:【河顺文艺所使用的文章、图片及音乐属于相关权利人所有,因客观原因,如存在不当使用的情况,敬请相关权利人随时与我们联系及时处理。】

原文始发于微信公众号(河顺文艺):【林县方言岛】​林县方言的吃喝穿戴 | 田新法(文)新生(口述)

(浏览 32 次, 今日访问 1人 )

发表回复